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樽熟バルサミィアップル-Balsamic Apple Vinegar

balsamiapple.jpg

夏旅の青森で買った濃厚リンゴ酢
手のひらに垂らして舐めてみると
甘〜い、すっぱぁい、オーク木樽
2年熟成で、さ程ねっとり感はない
岩木山麓の林檎畑、目に浮かぶ!

During this summer trip to Aomori,
where the apple is the most famous
local product, I bought a tiny bottle.

2:00am:13.5℃(19.9℃ IN)
●整体の先生に、山ホトトギスの話をしたら、
 クマガイソウ等山野草が盗掘で消滅してる、と。
●帰り、どうやら雨が留まってくれそうなので、
 レインギア腰に巻き、木道回って歩行練習。
●映画「エゴンシーレEgon Schiele」風景や花の絵
 は親しみが湧くけど、人物となるとなんだかなぁ。
●夕ごはんは
 レタス巻き(O油・牛肉・玉葱・ジャガ芋・人参・
   牛蒡・牡蠣ソース・ポン酢・豆板醤・レタス)
 黒はんぺん(あぶる)
 大麦ごはん 辛子明太子
 シチュー残り

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