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皿・秋刀魚ノビノビ-Grilled Pacific Saury

sanma18.jpg

身が太く脂がのって旨〜い
その北海道、山は崩れ地面
陥没、日常が瞬時に途切れ

This fish, Sanma, comes from
Hokkaido, where a powerful
earthquake triggered dozens of
landslides yesterday. Ordinary
life was suddenly broken apart.

2:30am:18.4℃(21.4℃ IN)
●TVで、北海道地震の様子。住宅地を造成
 した火山灰土が、液状化?総裁選どころか
 オリンピックもやめ、西も東も復旧工事だっ。
●ようやく秋刀魚をいただいたが、交通網が
 寸断され、ぎりぎりだった。いっそう丁寧に
 味わって、骨もカリッとオーブントースターで焼き。
●「星守る犬」2011 監督:瀧本 智行 原作:
  村上たかし(漫画)偶然、舞台が北海道。
●夕ごはんは
 焼き魚(秋刀魚・大根おろし)
 キューブサラダ(トマト・胡瓜・金時豆水煮・
  バナナ・ジャガ芋・人参・玉葱・ポン酢・マヨ)
 大麦ごはん
 味噌汁(しじみ・出汁味噌)

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