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イワシのチーズ&トマト- Fried Sardine with Cheese

sardinecheese.jpg

ソテーした魚にフレッシュトマトたっぷりのせ
蒸し、耐熱皿に移し替え、上火でチーズ溶かす

Sardine reminds me of Portugal, the homey food!

2:30am/3.2℃(21.4℃ IN)
●139号線を都留方面に下って行くと、梅が満開。
 そういえば河口湖では梅は見当たらない?な。
●整体、内科で処方箋、薬局で調剤依頼。駐車。
 勝山の、羽根子山ではなく、湖畔ちょい歩き。
●国会中継。証言拒否に「退屈で?」、居眠り!
●夕ごはんは
 チーズ焼き(イワシ・粉・O油・ディルシード・トマト・
         チーズ・黒胡椒)
 揚げ物(カリフラワー・粉・カレールー・O油)
 酢の物(胡瓜・わかめ・米酢・蜂蜜・ちりめんじゃこ・
      柚ポン酢・胡麻油・落花生ペースト)
 ごはん・小梅干
 シチュー残り+コーン

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